เรื่องเล่าจาก lab

posted on 22 Aug 2008 16:26 by sabaijingjing

 วันพฤหัส ที่ผ่านมามี lab เรื่อง การวัดการเจริญของจุลินทรีย์โดยการวัดค่าความขุ่นในอาหารเหลว ทุกๆ 1 ชม. ใช้เครื่อง spectophotometer ซึ่งการวัดแบบนี้มีข้อจำกัดคือ เมื่อความขุ่นมากกว่า 0.6 จะต้องทำการเจือจาง เชื้อให้มีความขุ่นน้อยลง ให้วัดได้ค่าต่ำกว่า 0.6 เรื่องมีอยู่ว่า........ ขณะที่นิสิตทำการวัด OD ไปเรื่อยๆ ตั้งแต่ ชั่วโมงที่ 0, 1, 2, 3,...................จนกระทั่ง

 

นิสิต: 'จารย์คะ  ที่ชั่วโมงที่ 6 วัดค่า OD ได้มากกว่า 0.6 ค่ะ

จารย์: เจือจางเลยค่ะ กี่เท่าดี

นิสิต (หันไปปรึกษากัน): ซัก 2 เท่าละกัน                                   

นิสิตเจือจางเสร็จละ ไปวัดค่า OD ได้มา 0.35 ต่ำกว่า 0.6 แล้วเครื่องสามารถวัดได้

จารย์: ค่า OD ที่แท้จริงของอันนี้เราทำเจือจางไปเท่าไรต้องเอาไปคูณกลับด้วยนะ

คือ ต้อง x2 จึงจะได้ค่าที่แท้จริง

นิสิต (คูณกันอยู่ซักพัก..แล้วหันมาถามว่า): 'จารย์คะ คูณแล้วได้ค่า OD เท่ากับ 0.7 ค่ะ มันยังมากกว่า 0.6 อยู่แสดงว่าต้องไปทำเจือจางต่ออีกใช่ปะคะ

จารย์:  เอ่อ.....    o____O"

 

          หลังจากที่อธิบายกันจนเข้าใจแล้วก็ถึงเวลาเอาค่าความขุ่น (OD) ที่วัดได้มาสร้างกราฟการเจริญของแบคทีเรีย จะวาดกราฟบนกระดาษกราฟแบบ semilog แกน x แทนเวลา แกน y แทนค่า OD เมื่อวาดกราฟเสร็จจะเห็นมีบริเวณที่กราฟมีความชันสูงสุด ให้ลากเส้นตรงเฉลี่ย (เพราะกราฟที่ได้เส้นมันอาจไม่ค่อยตรงเท่าไร)

         กราฟนี้ใช้คำนวณหาอัตราการเจริญจำเพาะของแบคทีเรีย (specific growth rate, u) นั้นๆ ได้ คิดง่ายๆ จากสูตร คือ u (มิว) = 0.693/td  โดย td คือ ระยะเวลาที่เชื้อเพิ่มจำนวนเป็น 2 เท่า ดูจากค่า OD ที่ได้ เช่น จาก 0.2 เป็น 0.4 ใช้เวลาเท่าไร อันนี้ให้หาจากกราฟเลย (ดูรูปประกอบ) ให้ลากเส้น 2 เส้นจากค่า OD 2 ค่าที่ต่างกัน 2 เท่า ตรงไหนก็ได้บนแกน y ไปตัดเส้นกราฟบริเวณความชันสูงสุด แล้วลากลงไปหาเวลาบนแกน x จะได้เวลา 2 ช่วง ความแตกต่างของเวลาตรงนั้นคือ td นั่นเอง

สังเกตจากเส้นตรงสีแดงคือ เส้นประ (ขออภัยในรูปเขียนผิด) สีดำ  2 เส้น ที่ลากตัดบริเวณที่มีความชันสูงสุด (ช่วงที่แบคทีเรียมีการเจริญสูงสุด)  เป็นการลากเส้นเพื่อหา td ที่ถูกต้อง ลากจาก OD= 0.1 และ 0.2 ที่แกน y มาตัดแกน x เวลาตรงนี้ คือเวลาที่เชื้อใช้เพิ่มจำนวนเป็น 2 เท่า ส่วนเส้นประสีน้ำเงินเป็นการลากเส้นเพื่อหา td ที่นิสิตทำ ลากจาก OD= 0.09 และ 0.18 อันนี้โอเค แต่สังเกตการมาตัดกับเส้นและลากมาหาแกนเวลา..........แบบว่ากะให้มันตกลงเลข 80 และ 100 นาทีพอดี......คำนวณง่ายดี.....นิสิตคะ ถ้าลากแบบนี้ได้ แล้วเส้นกราฟจะมีไว้เพื่อ??

 

Comment

Comment:

Tweet

ขอถามหน่อยได้ไหมครับ จากตารางสามารถ หาค่า Yield concepts ได้ไหมครับ และหาจากไหนครับbig smile big smile big smile

#3 By bank (180.183.156.83|180.183.156.83) on 2014-12-10 15:17

จิงจิง ตัวเองก้อ...

ค่อนข้างจะ

หนัก....

และ

แน่น... อยู่เหมือนกัน
555555555

#2 By +sabaijing+ on 2008-08-25 19:55

5555555555555

ครู.....มาจากคำว่า ค-รุ หรือ คุ-รุ


แปลว่าหนักแน่น


ครูจึงต้องหนักแน่นไว้


#1 By กร๊ากก (117.47.143.42) on 2008-08-25 19:41